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食品營養成分資料集

資料集評分: 
平均 4.2 (18 人次投票)
資料集描述: 
食品營養成分資料集主要開放的對象為:民眾、營養師、業者…等,可參考此資料集的資料,了解食材中所含之營養成分含量,亦可作為飲食指南參考。
主要欄位說明: 
食品分類、資料類別、整合編號、樣品名稱、俗名、樣品英文名稱、內容物描述、廢棄率、分析項分類、分析項、含量單位、每100克含量、樣本數、標準差、每單位含量、每單位重、每單位重含量
資料下載網址: 
CSV 檢視資料食品營養成分資料集主要開放的對象為:民眾......
資料資源欄位: 
食品分類、資料類別、整合編號、樣品名稱、俗名、樣品英文名稱、內容物描述、廢棄率、分析項分類、分析項、含量單位、每100克含量、樣本數、標準差、每單位含量、每單位重、每單位重含量
檔案格式: 
CSV
編碼格式: 
UTF-8
資料量: 
0
資料資源描述: 
食品營養成分資料集主要開放的對象為:民眾、營養師、業者…等,可參考此資料集的資料,了解食材中所含之營養成分含量,亦可作為飲食指南參考。
資料資源更新時間: 
2020/03/09 10:38

以下連結為本平臺轉檔資料 (轉檔時間:2020/03/09 10:38),非即時資料, 請以機關原始連結為主。

JSON 檢視資料食品營養成分資料集主要開放的對象為:民眾......
資料資源欄位: 
食品分類、資料類別、整合編號、樣品名稱、俗名、樣品英文名稱、內容物描述、廢棄率、分析項分類、分析項、含量單位、每100克含量、樣本數、標準差、每單位含量、每單位重、每單位重含量
檔案格式: 
JSON
編碼格式: 
UTF-8
資料量: 
0
資料資源描述: 
食品營養成分資料集主要開放的對象為:民眾、營養師、業者…等,可參考此資料集的資料,了解食材中所含之營養成分含量,亦可作為飲食指南參考。
資料資源更新時間: 
2020/03/09 10:38

以下連結為本平臺轉檔資料 (轉檔時間:2020/03/09 10:38),非即時資料, 請以機關原始連結為主。

XML 檢視資料食品營養成分資料集主要開放的對象為:民眾......
資料資源欄位: 
食品分類、資料類別、整合編號、樣品名稱、俗名、樣品英文名稱、內容物描述、廢棄率、分析項分類、分析項、含量單位、每100克含量、樣本數、標準差、每單位含量、每單位重、每單位重含量
檔案格式: 
XML
編碼格式: 
UTF-8
資料量: 
0
資料資源描述: 
食品營養成分資料集主要開放的對象為:民眾、營養師、業者…等,可參考此資料集的資料,了解食材中所含之營養成分含量,亦可作為飲食指南參考。
資料資源更新時間: 
2020/03/09 10:38

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提供機關聯絡人姓名: 
張 先生/小姐 (2787-7371)
更新頻率: 
不定期
授權方式: 
政府資料開放授權條款-第1版
計費方式: 
免費
上架日期: 
2014/08/12
資料集類型: 
系統介接程式
詮釋資料更新時間: 
2020/06/30 12:03
主題分類: 
其他
服務分類: 
資料集分類: 
開放資料
備註: 

符合OAS標準之API說明文件網址:https://data.fda.gov.tw/opendata/exportDataList.do?method=openDataApi&InfoId=20

資料量大,以ZIP壓縮。 完整之食品營養成分資料庫查詢及下載途徑:
http://consumer.fda.gov.tw/Food/TFND.aspx?nodeID=178

如對於該資料庫有任何問題,請E-mail至下列交流信箱:
tfnd@firdi.org.tw

活化應用: 

阿哲心中的一把尺:線上當令食材推薦服務

創作者: 
塔圖科技股份有限公司
摘要: 

本服務結合衛生福利部食品藥物管理署「食品藥物開放資料平臺」、行政院農業委員會「農業資料開放平台」與政府資料開放平臺中,「食品營養成分資料集」、「每月盛產農產品產地」、「家禽交易行情」等相關資料集,以即時零售價格作為參考依據,推薦最划算的當令食材並提供相對應食譜資訊,供使用者參考,另外也結合Facebook社群推薦功能,讓使用者可以輕鬆分享資訊,使您聰明不買貴,享受當季好食材。

瘦身動吃動

創作者: 
國際康健人壽保險股份有限公司
摘要: 

本APP應用衛生福利部食品藥物管理署之台灣地區食品營養成分資料庫中的食物卡路里熱量數據,作為食物卡路里查詢依據。提供使用者進行食物卡路里查詢及管理。

手機減肥器

創作者: 
IJKan Studio
摘要: 

應用國民健康署肥胖防治網及國民健康署官網開放資料,如食物營養與熱量、天天量體重、體重管理、飲食、運動等。以手機APP及雲端服務為媒介,提供使用者簡易可行的體重與飲食控制支援協助。

瀏覽次數: 57496 下載次數: 8962 意見數: 8

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回應: 
以黑芝麻(熟)為例子 , 整合編號 C02702 脂肪酸S總量 mg 4439040 脂肪酸P總量 mg 13613056 脂肪酸M總量 mg 11541504 依照上述例子換算為公克,竟然每 100 克就含有脂肪酸 M/P/S 各 115, 136 44 (克) , 這根本不可能 而對照官方網站資料則是 S: 8160(mg) P:21216(mg) M: 25024(mg) 官方網站的脂肪酸組成比較合理

回應: 
您好, 案內所敘之問題,係系統作業升級後,食品營養成分資料庫(新版)網頁中EXCEL檔案中數據待確認,請先以網頁數據為準,待更新完成將盡快上線。CSV資料已重新整理,請您再次下載。 衛生福利部食品藥物管理署 敬復

回應: 
今天 2020/1/7 下載的最新 CSV 格式 整合編號 G00901 及 G01001 的樣品名稱都是 "雞腿菇" 但由食藥署網站上面查詢到 G01001 應該是 "雞腿菇(乾)" 麻煩請修正,謝謝

回應: 
您好, 謝謝您的告知,資料已重新整理,請您再次下載。 衛生福利部食品藥物管理署 敬復

回應: 
感謝 這次似乎有將維生素D分析加上去 可是我發現沒有任何一個食材的維生素D有值 是貴單位匯出有錯誤 還是 只是欄位先加上去而已 ??

回應: 
您好, 一、「台灣食品成分資料庫」的查詢網頁上建置有使用說明,可查詢資料庫相關檢測方法或定義說明。 二、「台灣食品成分資料庫」之維生素D已於106年度納入執行分析項目,惟因建置經費有限,逐步建置。另,建議可參考國外官方資料庫或相關網站,如美國USDA:https://ndb.nal.usda.gov/t;日本食品標準成分表2015:http://www.mext.go.jp/。 三、「台灣食品成分資料庫」之建置爰以大眾普遍常食用之食材為優先分析對象。 四、爾後若有針對台灣地區食品營養成分資料庫系統或數值之相關問題,可逕洽本署「食品營養成分資料庫」(新版)之交流信箱: tfnd@firdi.org.tw 衛生福利部食品藥物管理署 敬復

回應: 
資料資源及相關網址點開後無法顯示任何畫面,請問我該從何物取得此食品營養成分資料

回應: 
本資料集提供CSV、JSON及XML三種的開放格式,請由畫面上"資料資源: ",選擇其中之一圖示下載資料檔案。 若有網站操作問題可聯絡客服中心 電話:0800-588556 信箱:opendata@ndc.gov.tw 感謝您的來信 祝您健康快樂

回應: 
您好:對照DRIs與食品成分表,成分表中缺少:維生素D、維生素K、膽素、生物素、泛酸、碘、硒、氟等之營養素含量的相關資料,是否可於下次修訂時加入,以供專業人士或民眾參考使用。謝謝

回應: 
您好, 1. 感謝台端對「台灣食品營養成分資料庫」所提建議。 2. 「台灣食品營養成分資料庫2016版」目前上線資料涵蓋94種營養素,計2076筆。 3. 礙於經費及分析技術資源限制,無法將現行資料庫所收錄樣品均補測維生素D、維生素K、膽素、生物素、泛酸、碘、硒、氟含量,將會逐年視情況補充資料。 4. 台端亦可參酌國外相關食品成分資料庫,如日本、中國大陸、美國、加拿大、英國、法國、紐澳,皆有收錄食品中多項營養素資料。 5. 爾後若有針對台灣地區食品營養成分資料庫系統或數值之相關問題,可逕洽本署「食品營養成分資料庫」(新版)之交流信箱「tfnd@firdi.org.tw」。 衛生福利部食品藥物管理署 敬復